आगर सँस्कृत का मूल शब्द है इसका अर्थ होता है -अधिक।
पूरी मात्रा में थोड़ा अधिक देना आगर कहलाता है। जैसे किसी चीज को आप नापकर देते हैं तो उसमें और अधिक वस्तु भरना। थोड़ा और अधिक नाप दिया जाये वह आगर कहलायेगा। सामान्यतः यह ठोस वस्तु के देने में प्रयुक्त होता है।